Menu
Área reservada
Inscrição/reativação Operadores Económicos
Fechar
A Região
A Vinha
Os Vinhos
O Enoturismo
A Instituição
Área reservada
Inscrição/reativação Operadores Económicos
A Região
História da Região
Denominação de Origem Vinho Verde
Indicação Geográfica Minho
Selo de Garantia
A Vinha
Viticultura
Implantação
Cultura
Sanidade Videira
Vindima
Dicionário Vitícola
Previsão Produção / Controlo Maturação
Balanço do Ano Vitícola
Os Vinhos
Perfis
Vinha
Solos e Climas
Castas
Glossário Vitícola
Gastronomia
O Enoturismo
Casa dos Vinhos Verdes
Rota dos Vinhos Verdes
A Instituição
Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes
EVAG - Centro de Estudos da Região dos Vinhos Verdes
Onde Estamos
Missão
Órgãos Sociais
Órgãos Consultivos
Departamentos
Academia dos Vinhos Verdes
Sustentabilidade
Associadas CVRVV
Organograma
Processo de Certificação
Documentação
Preçário
Estatísticas
Your browser does not support the video tag.
Início
Vinhos Verdes & Gastronomia
Chefs
Hermínio Costa
H
Chef
Hermínio Costa
Todas as receitas
Salada de Lavagante e Sapateira / Tostas de Azeite e Ervas Aromáticas
Espumante bruto natural
Entradas
1 Hora min
Lombo de Garoupa Assado / Milhos de Torresmos e Presunto Bísaro
Vinhos Verdes com estágio
Pratos de peixe
45 min min
Tarte de Maçãs com Gelado de Canela em Biscoito de Vinho Alvarinho
Aguardente bagaceira velha
Sobremesa
1 Hora min
Explore
outros talentosos
Chefs
Chef
Rita de Oliveira
C
Chef
Colaboração de Maria Luisa Abreu
R
Chef
Renato Cunha
C
Chef
Colaboração de José Luis Fernandes Lima
J
Chef
Joaquim Gomes
J
Chef
Jorge Fernandes/David Gomes
C
Chef
Chefe consultor Vítor Matos Chefe residente Tiago Faria
J
Chef
Jorge Sousa
A
Chef
António Loureiro
J
Chef
José Dias