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Chef Avelino Pereira
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Carpaccio de Muxama de Atum com Salada Mesclum e Vinagrete Pimentos
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 Lombos de Garoupa corado com Cigarras do Mar sobre xerém
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 Toucinho do Céu S. Brás Alportel sobre cama de figos laminados
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 Filetes de Cavala Alimada sobre Salada Montanheira
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 Lombinho Borrego do Barrocal sobre Esmagado Batata Doce de Aljezur e Legumes Baby Salteados
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 Pudim Amêndoa e Gila sobre Pêra Rocha Confitada em Vinho Verde
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