Carpaccio de Muxama de Atum com Salada Mesclum e Vinagrete Pimentos
Lombos de Garoupa corado com Cigarras do Mar sobre xerém
Toucinho do Céu S. Brás Alportel sobre cama de figos laminados
Filetes de Cavala Alimada sobre Salada Montanheira
Lombinho Borrego do Barrocal sobre Esmagado Batata Doce de Aljezur e Legumes Baby Salteados
Pudim Amêndoa e Gila sobre Pêra Rocha Confitada em Vinho Verde
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