Pesquisa

Assario Casta de uvas brancas recomendada na regi??o do D??o, que toma o nome Malvasia Fina Douro Encostas da Nave Pinhel e Figueira Castelo ...

Assemblage Termo franc??s que se aplica à mistura dos vinhos (n??o das uvas) comp??em a cuv??e ou colheita final. Os s??o elaborados separadamente, conforme as suas variedades e diferentes parcelas quintas de ...

Assentado Diz-se do vinho estabilizado, completamente acabado.

Assepsia Conjunto de procedimentos utilizados nos recipientes vin??rios para impedir o desenvolvimento microrganismos que poderiam alterar os mostos e ...

Assoalhamento Exposi????o das uvas ao sol (assoalhar) para as secar e obter mostos mais a??ucarados que permitam elaborar certos vinhos generosos ...