Cataplana de Lavagante

Entradas

20 minutos min

Chef António Carvalho

Ingredientes

Cebola 1

Alho 3 dentes

Pimento Verde e vermelho ½ de cada

Tomate 1

Oregãos 1 pitada

Calda de marisco 1/2litro

Coentros pitada

Sal pitada

Lavagante 1,5 Kg

Alourar levemente a cebola. Em seguida adicionar os restantes ingredientes. Por fim adicionar o lavagante e deixar cozinhar durante 12 minutos.