A Universidade de Columbia, em Nova Iorque, recebeu no dia 18 de Setembro uma prova de Vinhos Verdes no University Wine Club. A prova, que contou com a presença de mais de 90 associados e entusiastas do mundo dos vinhos, teve como orientador Torrey Grant, sommelier e professor naquela universidade. A sessão contou com uma apresentação da Região e com uma prova de 5 vinhos, mostrando a diversidade de perfis e estilos entre castas e sub-regiões.
Ainda nos EUA teve início no dia 25 de Setembro o ciclo de sessões do programa educativo, em parceria com escolas de culinária em 7 cidades daquele mercado. Começando em Los Angeles, no Institute of Culinary Education, o programa segue depois para Houston (Culinary Institute Lenotre) e Miami (Florida International University) no dia 30. Já em Outubro, Nova Iorque (Institute of Culinary Education) acolherá a sessão no dia 2 e Washington DC (DC Cooking School) no dia 15. Boston (Cambridge School of Culinary Arts) e Chicago (Chef Apprentice School of the Arts) são as duas sessões que terminarão o programa, embora ainda com datas por confirmar.
O programa é direcionado a estudantes de hotelaria e restauração daquelas escolas, reforçando a comunicação dos Vinhos Verdes como altamente vocacionados para combinar com as diferentes gastronomias e harmonizações. Serão apresentados mais de 40 vinhos ao longo das 7 sessões do programa.