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Estragado Diz-se de um vinho doente, decr??pito invadido pelas m??s ...

Leveduras selvagens, das fermenta????es naturais do mosto que d??o um fraco rendimento em ...

Asti Nome de uma importante prov??ncia vitivinicola situada a sul Turin, na regi??o Piemonte It??lia. Confinadas esta área e para al??m do Espumante DOCG existem diversas outras DOC's DOCG's que utilizam sigla ASTI nas suas ...

Borras finas Conjunto de lementos insol??veis dos mostos ou vinhos, que se depositam depois das borras ...

Calda c??prica Solu????es preparadas com base em produtos ...