Dep??sito Diz-se do vinho que tem corpo e untuosidade, ?? gordo produz certa sensa????o de engrossamento da boca. Dep??sito comercial onde se armazenam os vinhos para o seu est??gio (docks Porto) ou guardam ...
Dep??sito de fermenta????o Recipientes diferentes materiais que se utilizam para o armazenamento e a dos vinhos. O único material apropriado fermentar os - quando n??o pequenas pipas madeira é a??o ...
Desacidifica????o Opera????o que consiste em reduzir a acidez de um mosto ou vinho, por processos f??sicos qu??micos biol??gicos. O meio f??sico mais simples é recorrer à refrigera????o do