Campanha de produ????o Per??odo um ano, 1 Setembro a 31 Agosto que serve refer??ncia para o c??lculo das estat??sticas dos vinhos e espirituosos. Com ao vinho acaba At?? esta data colheita é do anterior A ...
Cana-de-a????car Planta que proporciona o mais apreciado dos a????cares, quando se trata de preparar os licores expedi????o grandes vinhos espumosos. Por vezes emprega-se para chaptalizar sem álcool nas colheitas ...
C??ndi A????car purificado e cristalizado que se utiliza em zonas frias de m??s colheitas para chaptalizar os mostos insuficientemente a??ucarados obter 1 ou 2 graus mais ...