Produtos - Regras de conformidade

NOTA: Subprodutos deste produto poderão ter outras regras de conformidade. Selecione um produto de topo para ver todas as regras de conformidade que lhe são aplicadas. Sempre que não existe limite máximo e mínimo, consultar a legislação mencionada.

Vinhos Verdes Vinhos Tintos
EnsaioUnidadeMínimoMáximoLegislação
Acidez fixag(ácido tartárico)/dm3
g(ácido tartárico)/L
4,5Portaria 668/2010 de 11 de Agosto
Acidez volátilg(ácido acético)/dm3
g(ácido acético)/L
1,20Reg. Del. (UE) 2019/934
Ácido ascórbicomg/dm3
mg/L
250Reg. Del. (UE) 2019/934
Ácido cítricog/dm3
g/L
1.00Reg. Del. (UE) 2019/934
Ácido cítricog/dm3
g/L
1.00Reg. Del. (UE) 2019/934
Ácido sórbicomg/dm3
mg/L
200Reg. Del. (UE) 2019/934
Açúcares redutoresg/dm3
g/L
Identificação da amostra (Menção Açúcar): Reg. Del. (UE) 2019/33
Açúcares totaisg/dm3
g/L
Identificação da amostra (Menção Açúcar): Reg. Del. (UE) 2019/33
Aroma - Defeito marcado NãoNãoPortaria 668/2010 de 11 de Agosto
Aroma - Tipicidade TípicoPortaria 668/2010 de 11 de Agosto
Aspecto - Cor (actualizar SQL) Portaria 668/2010 de 11 de Agosto
Aspecto - Limpidez Limpidoligeiramente opalinoPortaria 668/2010 de 11 de Agosto
Cinzag/dm3
g/L
1,62Portaria 334/94 de 31 de Maio (art. 1º e artº 2º)
Cloretosg(cloreto de sódio)/dm3
g(cloreto de sódio)/L
1Portaria 334/94 de 31 de Maio (art. 1º )
Cobremg/dm3
mg/L
1Reg. Del. (UE) 2019/934
Dióxido de carbonog/dm3
g/L
3Reg. Del. (UE) 2019/934
Dióxido de carbonog/dm3
g/L
3Reg. Del. (UE) 2019/934
Dióxido de enxofre totalmg/dm3
mg/L
(SO2 total max:150 ou max: 200 se açúcares>=5) Reg. Del. (UE) 2019/934
Extrato não redutorg/dm3
g/L
16,2Portaria 334/94 de 31 de Maio (artº 1º e artº 2º)
Pesquisa de corantes orgânicos sintéticos (funcão ácida) NegativoDecreto-Lei 193/2000 de 18 de Agosto (anexo II)
Pesquisa de Malvidina NegativoReg. UE 1308/2013
Pesquisa e identificacão de corantes orgânicos sintéticos NegativoDecreto-Lei 193/2000 de 18 de Agosto (anexo II)
Sabor - Defeito marcado NãoNãoPortaria 668/2010 de 11 de Agosto
Sabor - Tipicidade TípicoPortaria 668/2010 de 11 de Agosto
Sacaroseg/dm3
g/L
0,6(LQ=0.6) Reg. Del. (UE) 2019/934
Sobrepressãobar
E+05 Pa
1Reg. Del. (UE) 2019/934
Sulfatosg (sulfato potássio)/dm3; mg(sulfato potássio)/dm3< 2Portaria 334/94 de 31 de Maio (artº 1)
Sulfatosg(sulfato potássio)/dm3
g(sulfato potássio)/L
< 2Portaria 334/94 de 31 de Maio (artº 1)
Sulfatosg(sulfato potássio)/dm3
g(sulfato potássio)/L
< 2Portaria 334/94 de 31 de Maio (artº 1)
Título alcoométrico volúmico adquirido% vol.(±0,5%vol.) Identificação da amostra (Título alcoométrico volúmico) Reg. Del. (UE) 2019/33
Título alcoométrico volúmico adquirido% vol.(±0,5%vol.) Identificação da amostra (Título alcoométrico volúmico) Reg. Del. (UE) 2019/33

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