28 novembro 2023O Alvarinho envelhece bem. Essa e outras descobertas sobre a nobre casta
Pode parecer exagerado, mas não é. Se as pessoas soubessem do potencial de guarda dos vinhos feitos de Alvarinho, casta emblemática dos Vinhos Verdes, os stocks dos produtores da pequena e nobre sub-região de Monção e Melgaço esgotariam num ápice. Na última segunda-feira, numa prova organizada pelo PÚBLICO e pela Comissão de Viticultura da Região (CVRVV), no hotel The Editory Riverside, dez Alvarinhos proporcionaram uma viagem a 12 ricas e distintas colheitas. Uma surpreendente e sensorial descoberta.
O Alvarinho envelhece bem. Essa e outras descobertas sobre a nobre casta
Das nove sub-regiões onde se produz Vinho Verde, é o terroir de Monção e Melgaço que imprime características únicas à Alvarinho, já presente em todo o país e até no estrangeiro. Não é, aliás, um património exclusivamente nosso: a sua origem entre o vale do rio Minho e as encostas em seu redor fez com que a variedade transpusesse a fronteira.
O Alvarinho envelhece bem. Essa e outras descobertas sobre a nobre casta
Primeira lição: é importante perceber o perfil dos produtores mas, no caso dos Alvarinhos, cujos vinhos mais jovens acabam por ser relativamente parecidos, só é possível perceber o que os distingue através dos vinhos mais antigos. E uma nota prévia deixada por Edgardo Pacheco: ?O valor que a guarda acrescenta pode ser surpreendente?.
Artigo completo Jornal O Público: https://www.publico.pt/2023/11/23/edicoes-publico/noticia/alvarinho-envelhece-bem-descobertas-nobre-casta-2071251