XV Jornadas de Balanço do Ano Vitivinícola 2017 - Comunicações

XV Jornadas de Balanço do Ano Vitivinícola 2017 - Comunicações
7 dezembro 2017

Decorreram no passado dia 7 de Dezembro, na EVAG, nos Arcos de Valdevez, as Jornadas de Balanço Vitivinícola. Mais de 100 participantes acompanharam os trabalhos, que decorreram ao longo do dia. Na parte da manhã, para além da análise do ano vitícola 2016/2017, foi efetuada uma avaliação do estado fitossanitário das vinhas, bem como um balanço do mercado de produtos fitofarmacêuticos na região, sendo de seguida apresentado o trabalho sobre os efeitos da disponibilidade hídrica na fisiologia e produção da vinha e perspetivas futuras, pelo produtor e enólogo Tiago Alves de Sousa. Depois do almoço, seguiram-se apresentações e debates sobre perfis dos vinhos e a experimentação, vinhos tintos e estratégia de diferenciação enológica e definição qualitativa da cor nos vinhos rosados. Como é habitual, as jornadas terminaram com uma prova de vinhos de 2017, comentada e apresentada pelos enólogos.

As apresentações encontram-se nas seguintes ligações.

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